par Romain Cardinaud | Fév 23, 2025 | Archive ateliers cuisine
Pour ce premier atelier de cuisine de l’année, je souhaite vous proposer un menu aux allures d’un plat typique de brasserie : le steack haché frites ! Sans rogner sur l’équilibre des saveurs et les principes de la cuisine ayurvédique, nous nous...
par Romain Cardinaud | Nov 21, 2024 | Chroniques ayurvédiques
Introduction « Les 5 éléments, l’âme, l’esprit, le temps et l’espace constituent la matière. La matière pourvue d’organes sensoriels est sensible, celle qui en est dépourvue est insensible »Charaka Samhita, sutrasthana, sloka 48 Selon...
par Romain Cardinaud | Juin 1, 2024 | Archive-ateliers-stages-retraites
Stage Ayurvéda & Yoga, du vendredi 26 au dimanche 28 juillet 2024, 3 jours, 2 nuits St Armel, golfe du Morbihan (20 minutes de Vannes) 3 jours pour mieux se connaître et prendre soin de Soi Laissez-vous guider à la découverte de l’Ayurvéda et de votre nature, par...
par Romain Cardinaud | Mar 15, 2024 | Archive ateliers cuisine
Accueillir le printemps avec un menu dans lequel le vert est à l’honneur de l’entrée au dessert ! La saison du printemps est reliée à une manifestation accrue du Dosha Kapha et il est donc intéressant d’ajuster son mode de vie pour tenir compte de...
par Romain Cardinaud | Jan 9, 2024 | Archive ateliers cuisine
Pour ce premier atelier de cuisine ayurvédique de l’année 2024, nous cuisinerons un menu en accord avec la saison hivernale et qui, je l’espère, raviera le Kapha gourmand présent en chacun de nous. De l’entrée au dessert (et oui, il y aura même une...
